Il Cavallino

Località: Semproniano

Tel: 0564/984108
Fax: 0564/984108
Email: email non inserita
Sito: Sito non presente

Per un weekend in Toscana all’insegna del buon bere, un agriturismo a Grosseto rappresenta la meta ideale. La luminosità, il sole, il tipo di terreno, le correnti marine o di montagna: tutti questi fattori contribuiscono a portare al turista appassionato un'ampia gamma di vini maremmani che vanno dal Vermentino all'Ansonica, al Morellino, al Malvasia, al Ciliegiolo, all'Meatico e a tanti altri vitigni di tradizione e moderni, a completamento di una cultura vinicola fortemente storica. Per rendersene conto basti pensare che nel secolo scorso l'Associazione Agraria della Provincia di Grosseto conferiva premi a quei contadini che avevano lavorato la vigna con correttezza morale e professionalità.
Visitando un agriturismo di Grosseto, avrete l’opportunità di scoprire una città viva e vivace, posta quasi al centro dei confini della provincia, a pochi chilometri dal mare. Consta di un nucleo centrale, antico, racchiuso da grandi mura, attorno al quale si è sviluppata successivamente la città moderna. Non solo vestigia rinascimentali: Barbanella e Gorarella Verde Maremma sono solo alcuni tra i nuovi quartieri di Grosseto. Tra i più importanti monumenti vi è il Duomo, con la sua caratteristica facciata a strisce bianche e rosa. Vi si trovano importanti opere quali il fonte battesimale e l'altare dell'architetto Ghini. Nella chiesa Parrocchiale spicca una terracotta tonda di Andrea della Robbia.
Gastronomia e vini sono da sempre sinonimo di agriturismo a Grosseto. Segnaliamo in particolare le zone intorno alla Val d'Orcia, un'area la cui gastronomia rimane fedele ai sapori della tradizione: la cucina locale infatti è genuina e gustosa. I piatti di questa rinomata zona della provincia di Grosseto sono per lo più semplici e di radice contadina, anche se non sempre di facile preparazione: ad esempio la famosa bistecca per poter essere davvero alla fiorentina ha bisogno dell'olio della zona e della tipica brace di legno di castagno. Ricordiamo che per essere davvero una fiorentina, la costata non deve pesare meno di nove etti.
Se oggi potete scegliere di trascorrere un weekend in un agriturismo di Grosseto, dovete ringraziare il Duca Leopoldo II che compì opere di bonifica che posero fine al grande flagello della pianura maremmana: la malaria. Al di là della figura del nobile Duca, i dintorni di Grosseto sono ricchi di testimonianze storiche più antiche: particolare importanza ha il sito archeologico della città etrusca di Roselle, i cui scavi illustrano sia la storia etrusca e romana sia l’evoluzione storica dalle origini ai nostri giorni di Grosseto e dell’intera Maremma, divenuta miracolosamente terra di agriturismi e spiagge, senza perdere il fascino della sua flora incontaminata.

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