Cascina Spera

Località: CASSANO VALCUVIA

Tel: 0332 995685
Fax:
Email: email non inserita
Sito: Sito non presente

La qualità degli agriturismi lombardi è molto elevata, anche per le rigide regole imposte dalla regione. I prezzi però sono molte contenuti rispetto ai ristoranti tradizionali. Un pranzo alla domenica in un agriturismo rappresenta un’alternativa importante. Sempre più gente sembra avvicinarsi alla cultura dell’agriturismo, in Lombardia come nel resto d’Italia. Sapori genuini, che sarebbero andati persi, tornano alla ribalta: anche gli chef più famosi si cimentano sempre più spesso con ingredienti tipici della cultura agricola lombarda.
L’agriturismo in Lombardia sta conoscendo un periodo di gloria. Da Milano a Varese, gli agriturismi offrono ristorazione ed anche ambienti e iniziative che permettono di recuperare quel contatto con la natura che l’urbanizzazione mette in pericolo. Amare l’agriturismo in Lombardia significa amare le colture biologiche, gli animali così famigliari un tempo ed ora praticamente impossibili da trovare in città. Il segreto del successo degli agriturismi è in questo recupero di valori legati a quella zolla che è stata resa docile a colpi di zappa e sudore.
Le vacanze in agriturismo rappresentano un’alternativa molto interessante rispetto ai classici soggiorni al mare o in montagna. Chi sceglie una vacanza in agriturismo si assicura il giusto mix tra relax, buona cucina e nature. E’ possibile ritrovare agriturismo in tutte le regioni italiane, anche se la parte del leone è data dalle regioni dell’Italia centrale: Toscana, Umbria, Marche e Lazio. Anche le restanti zone della Penisola si stanno mettendo al passo. I turisti stranieri sembrano apprezzare particolarmente questa forma di soggiorno che li mette a contatto immediato con gli splendidi panorami che rendono il Bel Paese una meta assai ambita.
Un agriturismo in Lombardia dischiude la porta a sapori legati alle tradizioni contadine che hanno fatto grande questa regione prima dell’avvento dell’industrializzazione. I cibi hanno nomi che sembrano suoni antichi: buseca, casoeula, bruscitt. I salumi regnano sovrani: l’agriturismo in Lombardia è il regno degli antipasti. Quindi, per un matrimonio e per un anniversario, per Pasqua o per Natale, un agriturismo è l’ideale per gustare piatti che riconciliano con la natura ed un passato che non si può e non si deve dimenticare.

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