Baita Dei Fiori

Località: CAMPODOLCINO

Tel: 0343 24279
Fax: 0343 50086
Email: email non inserita
Sito: Sito non presente

Un agriturismo in Lombardia? Basta scegliere la destinazione: le dolci colline del Varesotto, Bergamo Alta o Bassa, le risaie Pavesi, le cascine della vecchia Milano o ancora le vicinanze del Lago di Como. Si potrebbe continuare l’elenco per pagine e pagine: l’agriturismo in Lombardia è molto diffuso, tutta la Pianura Padana è costellata da antichi cascinali, residui di un’epoca che per fortuna non è scomparsa del tutto. Le ristrutturazioni hanno portato al recupero delle vecchie mura e di cibi genuini.
La qualità degli agriturismi lombardi è molto elevata, anche per le rigide regole imposte dalla regione. I prezzi però sono molte contenuti rispetto ai ristoranti tradizionali. Un pranzo alla domenica in un agriturismo rappresenta un’alternativa importante. Sempre più gente sembra avvicinarsi alla cultura dell’agriturismo, in Lombardia come nel resto d’Italia. Sapori genuini, che sarebbero andati persi, tornano alla ribalta: anche gli chef più famosi si cimentano sempre più spesso con ingredienti tipici della cultura agricola lombarda.
Tedeschi, inglesi, statunitensi, giapponesi: sono sempre di più i turisti stranieri che scelgono di trascorrere una vacanza in agriturismo nella nostra Penisola. Il successo crescente non deve sorprendere: l’agriturismo, rispetto alle strutture turistiche tradizionali, propone un contatto con la natura con molte meno barriere. Lontani dalle artificiosità di alberghi e hotel, anche rinomati, gli agriturismi restituiscono quella dimensione umana che sembrava perduta dai tempi dei nostri antenati. In una vacanza in agriturismo, tutto riporta a una confidenza molto diretta con la terra: dall’architettura degli antichi casali, alle pietanze ricche di vegetali e fibre, fino alla confidenza molto informale dei padroni di casa.
Un agriturismo in Lombardia dischiude la porta a sapori legati alle tradizioni contadine che hanno fatto grande questa regione prima dell’avvento dell’industrializzazione. I cibi hanno nomi che sembrano suoni antichi: buseca, casoeula, bruscitt. I salumi regnano sovrani: l’agriturismo in Lombardia è il regno degli antipasti. Quindi, per un matrimonio e per un anniversario, per Pasqua o per Natale, un agriturismo è l’ideale per gustare piatti che riconciliano con la natura ed un passato che non si può e non si deve dimenticare.

Questa pagina e' stata visitata: 296 volte